江苏省幼儿园厨房装备标准

江苏省幼儿园厨房装备标准

   近日，江苏省教育厅印发了关于《江苏省幼儿园教育技术装备标准》的通知。据了解，在这一标准中，针对幼儿园厨房装备的使用与管理要求如下：

　　1.幼儿园应健全厨房各项管理制度。一般由后勤园长负责厨房及其设备的使用及管理。
　　2.定期对厨房设施进行检查，保证其正常、安全运作。
　　3.厨房内外有防蝇灭蝇、防鼠灭鼠及灭蟑螂的设施，并注意使用安全。
　　4.厨房各房间整洁，物品表面无积灰、无油垢，无霉斑，无锈迹;下水道通畅、无积水。
　　5.厨房物品按制度登记造册，每学期清点，增加或减少物品应及时登记。损坏和陈旧物品应及时更换、补充。

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