大班传统美食教案20篇
时间：2022-05-11 15:29:07
类别：大班说课稿
时间：2022-05-11 15:29:07
类别：大班说课稿
大班传统美食教案20篇是非常优秀的内容，希望能让找寻大班说课稿的您有所帮助。
活动目标：
1、懂得各种食物都有营养，对小朋友身体有好处。
2、初步了解食物的简单分类，体验幼儿动手做食品的兴趣，养成用完的物品放回原处的习惯。
重点：认识均衡营养对身体发展的`重要性。
难点：运用各种材料制作各种食物。
活动准备：
1、设二道关 ，第一道卫士旁边放置实物，有猪肝、胡萝卜、豆制品，煮熟插上牙签。第二道卫士旁边有入场券。
2、各色橡皮泥、垫板、纸、记号笔、蜡笔、剪刀、画好的各种食物等。
3、图片、投影仪。
4、课前向家长调查“我爱吃的食物”。
活动过程：
1、运用投影仪引导幼儿学习食物的分类
提问：小朋友都吃过什么食物？
根据
幼儿的回答，引导幼儿将食物分成蔬菜（重点讲胡萝卜）、水果、肉（猪肝）、蛋、豆、奶制品（豆腐）等。
教师小结
2、运用图片引导幼儿讨论食物结构与身体状况的关系。
教师小结
3、出示邀请信、教师讲故事，引出去美食城的愿望。
（1）、向幼儿提出进“美食城”的规则。
（2）、向幼儿介绍制作食物的材料和制作方法。
A、泥工：制作各种食物
B、绘画：各种食物
C、撕纸：各种食物
幼儿按照自己的意愿，自由选择材料制作食物，教师巡回指导。
4、幼儿制作好后，拿着作品接受第一关卫士的考验后，把食物放在指定地方。
5、引入洗手环节，接受第二关卫士的检查，拿入场券。
活动二
活动目标：
1、通过品尝猪肝、胡萝卜、豆制品，进一步加深幼儿对食物的兴趣和认识，逐渐改掉挑食的毛病。
2、培养幼儿良好的进餐及盥洗习惯。
重点：使幼儿知道挑食偏食的危害。
难点：引导幼儿逐步纠正挑食偏食的心理与行为，使之爱吃各种食物。
活动准备：
1、搭建美食城、国王头饰。
2、厨房做好的幼儿饭菜（炒猪肝、豆腐焖胡萝卜、青菜、桔子）。
活动过程：
1、小朋友们经过自己的努力都得到了进入美食城的入场券，并来到了“美食城”。
2、“美食城”国王介绍“美食城”的特色菜，并提出进餐的要求。
3、幼儿凭入场券拿一份饭菜。
（1）重点照顾不吃这类菜的幼儿，鼓励他们品尝。
（2）提醒幼儿餐后抹桌面、漱口、洗脸。
（3）餐后活动：继续制作各种食物。
活动目标：
1、了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感。
2、能大胆地用自己的语言进行讲述。
3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：
有关家乡美食的PPT。(惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等)
活动过程：
1、以选“小导游”为由，激发幼儿的兴趣。
师：“小朋友，有一位外国来的小朋友，听说我们无锡是个美丽的地方，而且有很多好吃的东西，过几天啊，她要带朋友们一起来游玩，特地邀请我们中三班的小朋友来当小导游，你们愿意吗?
2、谈话导入，引导幼儿说说自己吃过的好吃的美食。
(1)、你吃过什么好吃的美食呢?
(2)、它是什么味道的?
(3)、你是在哪里吃到的?
3、结合“家乡的美食”的图片，引导幼儿知道一些美食背后的故事。
(1)、出示美食的图片，请幼儿讨论，你吃过上面的美食吗?是什么味道的?
(2)、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。
(3)、介绍美食背后的故事。
4、游戏“我是小导游”，帮助幼儿巩固无锡的美食。
儿歌：(齐说)美丽的无锡我们的家，远方的朋友请你来，我来当个小导游，带你去吃好东西，吃什么?(领头人)带你们去吃肉面筋。(齐说)哟，不错，不错，真不错!(师生交换，然后在生生交换做领头人)
5、美食大家尝
师：哇，我们无锡的美食真多呀!除了今天我们知道的美食外，我们家乡还有许多美食呢，回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食吧!
活动目标：
1、知道家乡有名的美食，并产生热爱家乡的情感。
2、使幼儿初步了解广告在社会生活中的作用，并激发幼儿设计广告的兴趣。
3、培养幼儿敏锐的观察能力。
4、发展幼儿思维和口语表达能力。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：
1、特产实物图(如：黄粘米果,烤豆干 ,荸荠,香芋,番薯叶子米果，倒番薯。肉圆，鱼丸，板栗、红鱼、米酒、擂茶等)还有一部分真的实物
2、了解各乡镇的特产美食及食用方法
活动过程：
一、谈话导入课堂。
教师：你知道我们瑞金都有哪些特产美食吗?你都收集了哪些图片?谁来跟大家一起介绍你收集的图片?(请幼儿给大家介绍自己收集的瑞金特产美食图片)
二、介绍瑞金特产美食和食用方法。
教师：孩子们刚刚说到了许多瑞金的特产美食，谁来说说有哪些有名的特产和美食呢?它是什么地方的什么特产呢?(让幼儿说，说对了出示相应的实物图片)
教师：原来小朋友知道的特产和美食还真不少，可是，除了知道，你吃过吗?怎么吃呢?(让幼儿用完整的语言讲述自己知道的小吃和食用方法)，
教师小结：原来，我们瑞金的红鱼，香芋，米酒，擂茶，肉圆，万田的黄年米果，壬田的烤豆干，九堡的番薯叶子米果，仙米冻，谢坊的倒番薯干，日东的板栗，水星岭的荸荠等非常的有名，可是，你们知道吗?真正知道这些特产和美食的人并不多，那你们有什么办法让更多的人去了解这些特产和美食呢?(做广告)
三、请幼儿学做广告。
1、激发孩子给美食做广告的兴趣。
教师：我们瑞金有这么多好吃的，如果要让更多的人了解我们瑞金的特产和美食，就必须做广告，其中电视广告是效果最好，覆盖面最广的一种，如果让你来给大家介绍瑞金的特产和美食，你会如何做广告?你想给什么食物做广告?
2、教师示范做广告。
教师：(手拿仙米冻的图片做广告)想吃过神仙般的米冻吗?请尝瑞金仙米冻吧!
3、请幼儿思考如何做广告。
教师：在做广告的时候，你要说出特产和美食的好处及出产地。这样人家才知道这是瑞金的特产美食。
4、请幼儿说说自己想的广告词。
四、结束活动：
教师：现在，我们的广告做的非常好。这样的话，我们瑞金的特产和美食就会有好多的人来吃。可我们小朋友都不会做，所以小朋友在家里问问爷爷奶奶或爸爸妈妈这些制作方法，好不好?
活动反思：
孩子们对自己所熟悉的事物最感兴趣，他们善于观察、模仿，在编演广告的过程中，他们进一步感受、表现广告的无限创意，他们的童真、童趣在创编中得到了充分的体现，他们的主动性、参与性也得到了一定的增强。活动在培养幼儿社会性发展的同时，还丰富了他们的想像力。他们思维的灵活性和创造性也进一步提高，口语表达也得到了锻炼。
教学目标：
1、引导幼儿创造性地玩报纸。
2、通过撞破、冲破取礼物，体验运动快感。
3、通过创设游戏情境，提高幼儿对体育活动的兴趣。
4、在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的快乐，乐意与同伴一起游戏。
5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
教学准备：
1、用报纸糊好的轮胎和呼啦圈与幼儿人数相等。
2、报纸若干，礼物若干，圣诞老人图片
3、录有《铃儿响叮当》的音乐一段，铃铛一对
教学过程：
1、导入部分师：幼儿手拿呼啦圈进场“圣诞节快到了，我们去圣诞礼品店去选礼物吧，怎么去呢?”幼：“坐雪橇去”。听《铃儿响叮当》音乐进场轻度运动：动脖子、头、腰、手、脚等部位
2、基本部分。师：礼品店到了，圣诞老爷爷对我说，要送每人一张贺卡给你们，这是一张神奇的贺卡，可以有各种各样的玩法，谁玩的花样多，圣诞老爷爷就会送一样礼物给他。幼儿人手一张“贺卡”自由玩①放于胸前 ②放与头上转 ③抛接 ④夹腿跳 ⑤在上面跳上跳下……师组织幼儿将贺卡拼成草地，幼儿想象各种玩法：如爬、滚、跳、单脚跳、匍匐前进等师：圣诞老爷爷说，小朋友玩得真好，每个人都能拿到礼物，礼物在礼物车里，必须把报纸冲破才能拿到礼物，我们先来练一下。师：可以用身体任何部位去撞破它。幼儿练习“当当当，圣诞钟声敲响了，让我们快去拿礼物吧!”
3、结束部分① 幼儿看礼物② 师：外面下雪了，我们来滚一个大雪球，到外面去玩雪吧!
教学反思：
该活动采用贴近生活的方式，利用当时接近圣诞节的时机开展，无论从材料的收集方面还是在幼儿兴趣点方面都把握得很好，需要改进的地方在于贺卡的创意性交流方面，当孩子出现有创意的玩法，应引导其他孩子观察模仿，帮助她们提炼动作的有效性。
设计思路：
“跳皮筋”是民间游戏之一，但是由于现在孩子们对民间游戏不太了解，没有真正的玩起来，感受到其中的乐趣。我们想通过开展民间游戏，让孩子了解民间游戏，在幼儿自主探究的过程中，发现多种方式进行跳皮筋，通过“跳”既发展了孩子们的平衡协调能力，体验集体游戏中的乐趣，使幼儿在游戏中加强体育锻炼，增强体质。所以我们设计了这个游戏用于孩子们的户外活动。
活动目标：
1.鼓励幼儿积极思考跳皮筋的方法，与伙伴相互学习，发现和掌握双脚并拢跳，踩、跨、勾等多种方式。
2.激发幼儿对民间体育游戏的兴趣，体验合作游戏的快乐。
3.通过活动锻炼幼儿的跳跃能力，让他们的身体得到锻炼。
4.提高动作的协调性与灵敏性。
5.乐于参与体育游戏，体验游戏的乐趣。
活动重点难点：
活动重点：
通过玩皮筋，探究多种玩法及跳皮筋的方式。
活动难点：
掌握跳皮筋多种方式。
活动准备：
皮筋：十米的3根、音乐《握手舞》、《Hands up》
活动过程：
1、开始部分：在《握手舞》的音乐中出场并进行热身运动。
鸡妈妈：我的小鸡宝贝们，上午好，今天空气真好，我们一起来做做运动吧。看，哪里有个大格子，想不想一辆车，我们都坐在车里，准备出发咯(站在皮筋围成的方形里，放音乐)鸡妈妈：小鸡宝贝们下车咯，这就是咱们今天的新朋友，，想不想和它玩一玩?好，听要求，比一比谁的玩法多，而且不一样。
2、自由玩：幼儿自由探索皮筋的玩法。(有的拉绳子、有的在地上摆图形、有的互相套，还有的跳进去、跳进来等等)
小结：a、鸡宝宝展示多种玩法(3—4位鸡宝宝展示，给与肯定)
b、集体展示跳着玩。(规则：一个接着一个跳，皮筋在中间，左右前进跳)
c、捉小鱼。
3、寻找它的小伙伴：长皮筋。(在路上，带领鸡宝宝练习双脚跳、单脚跳、踩跳、勾勾脚)
4、探究跳皮筋的方法
(1)集体探索跳皮筋的基本方法和规则。
鸡妈妈：鸡宝宝们，刚才表现很棒，妈妈还准备了更长的皮筋，这是妈妈小时候最喜欢玩的是跳皮筋。请两位小朋友来撑皮筋。(a:撑绳的小朋友松紧有度;b:跳绳要一个一个轮起来。)
(2)那我们分成三队来跳皮筋，希望鸡宝宝们懂得合作，能够轮流玩起来，一会，来展示一下你们的跳法?
(3)集体展示跳皮筋的方法。(并脚跳、跨跳、踩着跳、勾着跳等)
小结：可以并脚跳，跨过皮筋跳，勾住皮筋跳过去。
5、综合游戏：运用踩、勾、并脚跳、单脚跳的方法跳皮筋。
(1)听指令跳皮筋(指令：并脚跳、并脚跳，并脚跳完踩绳跳)。
(2)请个别幼儿试一试、进一步熟悉游戏规则。
(3)教师评价幼儿游戏比赛情况。表扬能够克服困难，掌握了鸡妈妈交的本领。
6、结束部分：总结本次活动，在《Hands up》音乐中，做放松运动。
活动反思：
民间游戏跳皮筋，是幼儿接触比较少，但很感兴趣的传统游戏，它不仅锻炼幼儿身体，发展幼儿基本动作，还有丰富幼儿生活，开发智力和陶冶幼儿情操的作用，是幼儿身心发展的重要途径之一。跳皮筋的游戏简便易行、取材方便、内容丰富、不受时间、场地、人数的影响，随时随地就可以开展的特点，充分挖掘和利用民间体育游戏，促进幼儿身心健康发展。
为了避免民间游戏中单纯的玩会很枯燥，孩子们不太感兴趣，便设计了情景，让幼儿扮演小鸡，来一起做游戏，孩子们会玩得很高兴。而我认为这也是本次活动的亮点。通过音乐乘坐皮筋小汽车来出场，进行热身运动，将皮筋便趁鼓励一辆小汽车，勾起了幼儿的兴趣。整个活动，老师都是在引导孩子们自己想办法去玩，引导他们想出不同的玩法，引导他们去合作游戏。在综合游戏中设计了听指令转换动作，不仅增加了游戏的趣味性，还对孩子们进行注意力方面训练，在转换之间增强了难度，幼儿很有成就感。游戏中设计了有难度的夹沙包跳、爬用轮胎搭成的小山坡，孩子们能够在大家的鼓励下勇敢地去尝试并且渡过难关，表现很棒。而规则意识的培养也是本次活动的难点。本次活动中也存在这不足，在活动过程中没有进行总结性的过度，个别幼儿的关注不够，在对幼儿的探究引导上还需要更细致的斟酌。
幼儿园大班音乐游戏教案：美食总动员
游戏玩法建议
1、音乐A段：幼儿分角色随音乐节奏做相应动作。
其中，“服务员”做四个端盘子的动作;‘‘小顾客”随盘子方位移动做吃的动作。
2、幼儿熟悉基本动作后，在双圈上进行换角色、换位置、换同伴，三种从易到难的游戏活动。
3、音乐B段：在情境中，利用传统的抢椅子游戏，配合欢快、紧张的音乐玩出“抢马桶”的新花样。音乐停止后“抢马桶”，没有抢到“马桶”的孩子，被“打针”治疗。
二、教学活动建议
【活动目标】
1、感受音乐诙谐、欢乐的风格。
2、尝试创编舞蹈动作，并在双圆上进行互换角色表演。
3、体验音乐游戏带来的快乐。
活动名称：中国的传统节日
活动目标：
1、了解中国的传统节日。
2、能积极用语言描述过节时的特点。
3、愿意欣赏散文，感知散文语言的优美，风趣。
4、通过观察图片，引导幼儿讲述图片内容。
活动准备：PPT。
活动过程：1、谈话引题。
很久以前，我们的爷爷的爷爷，他们小时候不能和我们现在一样过儿童节、圣诞节，不过他们也会过节，
那是我们中国的传统节日。
2、出示PPT,展示传统节日画面。
(1)春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节。
(2)师：春节我们会做些什么事情?
幼：贴春联、挂灯笼、拜年、逛庙会……
出示PPT，帮助幼儿更直观地感受节日的氛围。
(3)依次出示其他节日。
3、总结。
这些传统节日，一直延续到现在，我们每年都会过这些节日，我们回家到日历本上去找找，不要错过下一
个节日哦。
活动反思：
我国的传统节日是我们中华民族的美好记忆，是人们日常生活的精华，积淀了博大而精深的文化内涵，传递着我们中华民族感恩、爱国、爱老敬老等优良传统。过节，对于每一位孩子来说都是一件高兴的事，是个让人感兴趣的话题。但因此让学生了解每个节日的内涵，感受节日的欢庆与幸福，并激发民族自豪感是本课的目标，这也正是教材选编此内容的目的。在课前准备时，我搜集了大量的图片，以及赛龙舟的视频，在课堂上展示给幼儿看，更加直观、形象地表现节日的快乐气氛，有效的调动幼儿的学习兴趣，丰富幼儿的知识，满足幼儿的好奇心。
活动目标：
1、利用纸棒进行活动，学习跳竹竿游戏，发展弹跳能力。
2、体验与同伴合作游戏带来的快乐。
3、愿意积极想办法解决活动中遇到的困难。
活动准备：
人手一根纸棒(长度为1米)。录音机，磁带。
游戏：
(1)利用纸棒进行"一棒多玩"纸棒可以玩坐马车的游戏(幼儿四散游戏)
(2)"跳竹竿"游戏A、游戏玩法游戏可以三个或四个小朋友一起玩，其中两个小朋友手拿竹竿面对面跪下，用竹竿同时分合敲击，另一个小朋友在中间看准竹竿的分合跳进或跳出。大家可以自己选择小伙伴一起试一试。
(3)幼儿自由组合尝试玩"跳竹竿"游戏
(4)对幼儿在游戏过程中出现的情况及时进行指导(合作、交往方面)
教学反思：
跳竹竿是海南黎族的传统民间艺术，它能够增强幼儿之间的配合和协调能力，锻炼幼儿的弹跳能力。在整个活动中，孩子们的兴趣都非常的高，但是在教师的演示部分，讲解的还不够完整和透彻，导致在桥竹竿的时候，有的幼儿将竹竿托起，离开了地面;在讲解跳竹竿的时候，我只是演示了一遍，请幼儿观察并说说跳的方法，形式比较单一，孩子们理解得不彻底，可以加入图谱的形式，帮助幼儿更好的理解。最后漏掉了一个放松运动。
一、活动目标：
1、在看看、摸摸、做做中探索皮影的特点，并初步尝试制作简略的皮影，从而进一步了解我国的传统皮影。
2、在活动中，积极地看、说、做，培养幼儿的观察、探索、动手、合作的能力。
二、活动准备：
图钉、订书针、吸管、双面胶、剪刀、垫板和活动图每人一张、皮影、皮影台、投影仪。
三、活动过程：
(一)、欣赏皮影戏
1、说明为什么制作皮影的原因：平常玩皮影的时候，觉得很好玩，很想回家和爸爸妈妈一起玩，所以老师想了一个办法，学做皮影。
2、了解皮影好玩的特点：身体各部位会活动。
(二)、分组观察皮影提问：
1、皮影为什么会活动?它是怎么制作的?皮影都是什么部位在动?
(三)、集体讨论皮影的特点
1、将皮影放在投影仪上，让幼儿观察，教师记录幼儿的观察结果。
2、讨论：皮影为什么会活动?(是用线穿上的，未固定住;而且是用铁丝穿上，进行操作)皮影都是什么部位在动?是手的哪里啊?(身体各部位的关节处)
(四)、探索皮影的制作师：我们把皮影身上的特点都找了出来，这个皮影对我们来说一点都不难了，接下来我们学做这个皮影。
1、观察材料，在投影仪上示范活动处的制作方法。
2、幼儿探索制作皮影，重点指导订书针的使用。
(五)、用自己制作的皮影进行合作表演，体验成功感。
一、活动目标
1、了解中国关于传统食品饺子、粽子、月饼的知识。
2、萌发对中国传统食品文化的热爱之情。
3、懂得谦让、分享，能注意餐饮礼仪。
二、活动准备
1、视频《除夕的来历》、《粽子的来历》、《月饼的来历》
2、食品：饺子、月饼、粽子
3、饺子粽子月饼图片、外国传统美食图片若干
4、盘子、筷子、擦手毛巾
三、活动过程
(一)导入：观看视频《除夕》
1、师：刚才你们看到了些什么?你们知道这一天叫什么?——除夕。你们知道除夕为什么要吃饺子吃团圆饭吗?
2、放视频：介绍除夕吃饺子的来历
3、小结：原来吃饺子是表达我们中国人辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式，我们幼儿园在迎接新年的到来也会包饺子，回忆一下我们包饺子吃饺子的快乐时光吧。
4、出示图片(2015年迎新年包饺子的图片)
(二)介绍中国传统节日“吃”的文化
1、师：饺子就是我们中国的传统食品，知道什么叫做传统食品吗?经过历史的洗礼，至今仍旧保留下来的食品为传统食品。
2、师：除了饺子还有什么呢?请看：出示“粽子”图片
3、师：你们喜欢吃吗?你们知道哪个节日会吃这个食品?你们知道粽子的来历吗?
4、播放视频《粽子的来历》
5、小结：原来粽子有这样一个故事，这就是我们中国特有的食品，它不仅只是用来吃的，而且它代表着一种含义。
6、我们已经知道了中国的两种传统食品了，那么你还知道中国的哪些传统食品?(幼儿纷纷发言)引出月饼。
7、师：你们知道月饼的来历吗?为什么中秋节要吃月饼呢?
8、播放视频《中秋节月饼的来历》
9、小结：看完这个视频，你们知道月饼是怎么来的吗?看来我们中国的传统食品文化还意义深刻。
(三)中国传统食物品尝和分享
1、师：没想到我们中国的食品背后这么丰富的故事吧，你们想不想尝一尝?
2、出示食品，请配教老师把食品端过来，师：今天老师把它们带到了现场，要和你们、和客人老师一起分享。
3、请幼儿自主选择食品并尝一尝，并提醒幼儿要与同伴、客人老师分享食品，也要注意卫生，吃之前用湿毛巾擦手。
4、小结：刚才我发现你们过去拿食品的时候表现的非常有礼貌，懂得谦让，懂得分享，也很爱卫生，吃东西前后都会擦手吃完也会擦嘴巴，这都值得老师表扬。
四、结束延伸
1、出示图片，简单介绍外国传统食品文化。
2、师：今天我们不仅了解了中国的几种传统食品，而且还品尝了，平时，我也看见你们带了外国传统食品来幼儿园吃，那么回家后可以要你们的爸爸妈妈告诉你们有关外国传统美食的故事。
五、活动反思
本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事，引导学生欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。
优点之处:
1.切合了学生学习的心理需求，符合学生认知规律，并大大提高学生的学习兴趣，使得课堂气氛一直很热烈;
2.学生是在一定情境下，借助于老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。
不足之处:
1.识字课，识记字形没有贯穿与课堂当中。
2.写字时间不够10分钟。
整改措施:
通过这节课的教学，我也深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学习的主动权交给学生自己，要培养学生自主学习。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习!
游戏准备：香烟壳
游戏目的：
1.学习游戏规则，发展幼儿手臂的肌肉与力量;
2.感受胜利之时的喜悦。
游戏玩法：
1.两人或多人游戏，以黑白配或石头、剪子、布决定先后;
2.用香烟壳制成长条，中间留挤痕，放在平面上用手将其拍翻个身为赢。
3.赢者可将输者的香烟壳拿走。
一.活动目标
1.知道物体振动后能通过线传递声音，学会制作传话筒的方法。
2.能用各种线和纸杯制作传话筒，并能对传话筒进行添画装饰。
3.通过动手制作传话筒，感受进行科学小创作的乐趣。
4.作画时细心地蘸色，保持桌面和画面的干净，体验不同形式美术活动的乐趣。
5.养成大胆用色、均匀涂色的良好习惯。
二.活动准备线、纸杯人手一份，剪刀，彩色画笔，传话筒1个，电话铃声，小兔子头饰，门铃声，歌曲《六一儿童节》
三.活动过程(一)、开始部分出示图片，教师："小朋友，你们看这是什么?那你们有没有玩过呀?是不是还可以传送声音?"请幼儿互相交流、讨论。电话铃响"咦，小朋友们有没有听到什么声音呀?(这时小兔子打来电话)我请一个小朋友去帮老师接一下电话"听完电话请那位小朋友来说一说听到了什么。
门铃响起，签收小兔研究所寄来的快递，并和幼儿一起看看里面是什么东西。
教师："那现在我们来帮小兔研究所制作吧。"(二)、基本部分1.教师出示传话筒，介绍制作材料。
2.讲解神奇传话筒的制作方法：先取两个纸杯，用剪刀将纸杯的底部中心戳一个洞。将线的两端从两个纸杯底部的小洞穿过，并且各打一个结加以固定。两人一组，完后试着用神奇话筒对话。
3.交代要求，幼儿制作，教师巡回指导。
教师向幼儿介绍各种材料：纸杯、剪刀、线等，幼儿可以自由调配材料。教师巡回指导，提醒幼儿使用剪刀戳洞注意安全，鼓励幼儿大胆地创造，并调适绳子的长度。
4.给传话筒制作一件漂亮的衣服(三)、结束部分展示幼儿作品，请小兔研究所的所长进行检验评价。
结束活动，和小兔子一起庆祝六一四、活动延伸请幼儿回家和爸爸妈妈一起制作传话筒，鼓励幼儿尝试用不同粗细的绳子做传话筒，看看效果有什么区别。
教学反思：
孩子们学习积极性高。但在开始作画时，相当一部分孩子不敢下笔，在老师的鼓励和引领后才纷纷动笔画。分析原因，平时锻炼机会不足，缺乏自信心所致，大家认为，活动时间太长，在这次活动中，教师的活动程序清晰有序，过程生动、有趣，方法得当。富于启发性、探究性，更重要的是教师的教态、语言、语气始终充满感染力，深深吸引着孩子们情绪愉快地积极、主动参与到活动中，因此，整个活动过程气氛活跃，效果理想。
活动目标：
1、锻炼手的小肌肉群;训练观察力;
2、培养合作意识和竞争意识;
3、巩固分类、排序的知识。
活动准备：混有红、黄、蓝、绿的各色小棒若干束(每2幼儿一束)，操作演示用的彩色小棒(稍长、稍粗)一束。
玩挑小棒的游戏。
游戏规则：
师：这个游戏可以2个人玩，也可以几个人玩，大家可以先商量，由谁来撒小棒。挑小棒的第一条规则是：撒小棒的小朋友把一束小棒握在手中，一端立在桌面，松开手，让小棒自己散落在桌上。挑小棒的第二条规则是：小朋友轮流着把桌上的小棒挑起来，每次只能挑一根，挑小棒时不能碰到其他小棒，如果碰到其他小棒了，机会就要让给下一个人挑棒。挑小棒的第三条规则：大家轮流挑小棒，直到小棒完全挑捡完，最后数数谁的小棒多，得多的为胜。
教师游戏指导老师巡视幼儿的游戏，有针对性地及时给予恰当的指导：引导幼儿互相协商由谁来撒小棒、谁先挑小棒;对能力强的小组或先挑完的小组，老师引导幼儿把小棒按颜色进行分类，按各种颜色小棒的多少进行排序。
一、活动目标
1、了解中国关于传统食品饺子、粽子、月饼的知识。
2、萌发对中国传统食品文化的热爱之情。
3、懂得谦让、分享，能注意餐饮礼仪。
4、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
5、能大胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。
二、活动准备
1、视频《除夕的来历》、《粽子的来历》、《月饼的来历》
2、食品：饺子、月饼、粽子
3、饺子粽子月饼图片、外国传统美食图片若干
4、盘子、筷子、擦手毛巾
三、活动过程
(一)导入：观看视频《除夕》
1、师：刚才你们看到了些什么?你们知道这一天叫什么?——除夕。你们知道除夕为什么要吃饺子吃团圆饭吗?
2、放视频：介绍除夕吃饺子的来历
3、小结：原来吃饺子是表达我们中国人辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式，我们幼儿园在迎接新年的到来也会包饺子，回忆一下我们包饺子吃饺子的快乐时光吧。
4、出示图片(2015年迎新年包饺子的图片)
(二)介绍中国传统节日“吃”的文化
1、师：饺子就是我们中国的传统食品，知道什么叫做传统食品吗?经过历史的洗礼，至今仍旧保留下来的食品为传统食品。
2、师：除了饺子还有什么呢?请看：出示“粽子”图片3、师：你们喜欢吃吗?你们知道哪个节日会吃这个食品?你们知道粽子的来历吗?
4、播放视频《粽子的来历》
5、小结：原来粽子有这样一个故事，这就是我们中国特有的食品，它不仅只是用来吃的，而且它代表着一种含义。
6、我们已经知道了中国的两种传统食品了，(教案.出自：快思.教案网.)那么你还知道中国的哪些传统食品?(幼儿纷纷发言)引出月饼。
7、师：你们知道月饼的来历吗?为什么中秋节要吃月饼呢?
8、播放视频《中秋节月饼的来历》
9、小结：看完这个视频，你们知道月饼是怎么来的吗?看来我们中国的传统食品文化还意义深刻。
(三)中国传统食物品尝和分享
1、师：没想到我们中国的食品背后这么丰富的故事吧，你们想不想尝一尝?
2、出示食品，请配教老师把食品端过来，师：今天老师把它们带到了现场，要和你们、和客人老师一起分享。
3、请幼儿自主选择食品并尝一尝，并提醒幼儿要与同伴、客人老师分享食品，也要注意卫生，吃之前用湿毛巾擦手。
4、小结：刚才我发现你们过去拿食品的时候表现的非常有礼貌，懂得谦让，懂得分享，也很爱卫生，吃东西前后都会擦手吃完也会擦嘴巴，这都值得老师表扬。
四、结束延伸
1、出示图片，简单介绍外国传统食品文化。
2、师：今天我们不仅了解了中国的几种传统食品，而且还品尝了，平时，我也看见你们带了外国传统食品来幼儿园吃，那么回家后可以要你们的爸爸妈妈告诉你们有关外国传统美食的故事。
活动反思
本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事，引导学生欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。
优点之处:
1.切合了学生学习的心理需求，符合学生认知规律，并大大提高学生的学习兴趣，使得课堂气氛一直很热烈;
2.学生是在一定情境下，借助于老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。
不足之处:
1.识字课，识记字形没有贯穿与课堂当中。
2.写字时间不够10分钟。
整改措施:
通过这节课的教学，我也深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学习的主动权交给学生自己，要培养学生自主学习。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习!
一、活动目标
1、了解中国关于传统食品饺子、粽子、月饼的知识。
2、萌发对中国传统食品文化的热爱之情。
3、乐意大胆地把自己的想法告诉大家。
4、遵守社会行为规则，不做“禁止”的事。
二、活动准备
1、视频《除夕的来历》、《粽子的来历》、《月饼的来历》
2、食品：饺子、月饼、粽子
3、饺子粽子月饼图片、外国传统美食图片若干
4、盘子、筷子、擦手毛巾
三、活动过程
(一)导入：观看视频《除夕》
1、师：刚才你们看到了些什么?你们知道这一天叫什么?——除夕。"来;自.屈;老师;教.案;你们知道除夕为什么要吃饺子吃团圆饭吗?
2、放视频：介绍除夕吃饺子的来历
3、小结：原来吃饺子是表达我们中国人辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式，我们幼儿园在迎接新年的到来也会包饺子，回忆一下我们包饺子吃饺子的快乐时光吧。
4、出示图片(2015年迎新年包饺子的图片)
(二)介绍中国传统节日“吃”的文化
1、师：饺子就是我们中国的传统食品，知道什么叫做传统食品吗?经过历史的洗礼，至今仍旧保留下来的食品为传统食品。
2、师：除了饺子还有什么呢?请看：出示“粽子”图片
3、师：你们喜欢吃吗?你们知道哪个节日会吃这个食品?你们知道粽子的来历吗?
4、播放视频《粽子的来历》
5、小结：原来粽子有这样一个故事，这就是我们中国特有的食品，它不仅只是用来吃的，而且它代表着一种含义。
6、我们已经知道了中国的两种传统食品了，那么你还知道中国的哪些传统食品?(幼儿纷纷发言)引出月饼。
7、师：你们知道月饼的来历吗?为什么中秋节要吃月饼呢?
8、播放视频《中秋节月饼的来历》
9、小结：看完这个视频，你们知道月饼是怎么来的吗?看来我们中国的传统食品文化还意义深刻。
(三)中国传统食物品尝和分享
1、师：没想到我们中国的食品背后这么丰富的故事吧，你们想不想尝一尝?
2、出示食品，请配教老师把食品端过来，师：今天老师把它们带到了现场，要和你们、和客人老师一起分享。
3、请幼儿自主选择食品并尝一尝，并提醒幼儿要与同伴、客人老师分享食品，也要注意卫生，吃之前用湿毛巾擦手。
4、小结：刚才我发现你们过去拿食品的时候表现的非常有礼貌，懂得谦让，懂得分享，也很爱卫生，吃东西前后都会擦手吃完也会擦嘴巴，这都值得老师表扬。
四、结束延伸
1、出示图片，简单介绍外国传统食品文化。
2、师：今天我们不仅了解了中国的几种传统食品，而且还品尝了，平时，我也看见你们带了外国传统食品来幼儿园吃，那么回家后可以要你们的爸爸妈妈告诉你们有关外国传统美食的故事。
五、活动反思
本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事，引导学生欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。
优点之处:
1.切合了学生学习的心理需求，符合学生认知规律，并大大提高学生的学习兴趣，使得课堂气氛一直很热烈;
2.学生是在一定情境下，借助于老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。
不足之处:
1.识字课，识记字形没有贯穿与课堂当中。
2.写字时间不够10分钟。
整改措施:
通过这节课的教学，我也深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学习的主动权交给学生自己，要培养学生自主学习。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习!
一、活动目标：
1、在看看、摸摸、做做中探索皮影的特点，并初步尝试制作简略的皮影，从而进一步了解我国的传统皮影。
2、在活动中，积极地看、说、做，培养幼儿的观察、探索、动手、合作的能力。
3、能在集体面前大胆发言，积极想象，提高语言表达能力。
4、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。
二、活动准备：
图钉、订书针、吸管、双面胶、剪刀、垫板和活动图每人一张、皮影、皮影台、投影仪。
三、活动过程：
(一)、欣赏皮影戏
1、说明为什么制作皮影的原因：平常玩皮影的时候，觉得很好玩，很想回家和爸爸妈妈一起玩，所以老师想了一个办法，学做皮影。
2、了解皮影好玩的特点：身体各部位会活动。
(二)、分组观察皮影提问：
1、皮影为什么会活动?它是怎么制作的?皮影都是什么部位在动?
(三)、集体讨论皮影的特点
1、将皮影放在投影仪上，让幼儿观察，教师记录幼儿的观察结果。
2、讨论：皮影为什么会活动?(是用线穿上的，未固定住;而且是用铁丝穿上，进行操作)皮影都是什么部位在动?"屈;老师.教，案网出处"是手的哪里啊?(身体各部位的关节处)
(四)、探索皮影的制作师：我们把皮影身上的特点都找了出来，这个皮影对我们来说一点都不难了，接下来我们学做这个皮影。
1、观察材料，在投影仪上示范活动处的制作方法。
2、幼儿探索制作皮影，重点指导订书针的使用。
(五)、用自己制作的皮影进行合作表演，体验成功感。
活动目标：
1、能准确快速接收并传递同伴发出的信号。
2、体验与同伴合作取胜的快乐。
3、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。
4、懂得遵守游戏规则，感受参加集体活动的乐趣。
活动准备：
幼儿分成若干小组。每组站成一排或者一个圆圈。
活动过程：
1、导入：“今天我们玩个拍电报的小游戏，你们是小小电报员，老师这里有一份很紧急有很重要的电报，需要马上送出去，看看哪组电报员能够最后成功送出，并且正确又快速。”
2、游戏玩法：教师小声地将电报数字号码告诉每组的第一个幼儿，不能让其他的幼儿知道，然后听信号拍电报。第一个小朋友将右手在第二个小朋友左手心按老师说的数目点几下(例如电报数字是5就用手指轻轻点5下)，依次往下进行。由最后一个小朋友报出电报的号码，看看哪组的电报拍的快、拍的准确。
3、游戏规则：当老师发口令后，各组幼儿按传递的指令，开始拍电报。最后一个幼儿得到电报后要举手，并把数字写在纸条上。
4、游戏可进行2至3次。
5、游戏结束，教师小结。
反思：
本次活动巩固了幼儿对数的概念，而且孩子们把数字一个一个的传下去，通过敲击手掌的次数幼儿收到信息，发展了幼儿的触觉、注意力和记忆力。整个活动幼儿基本上是在比较安静的氛围下进行的。他们对游戏非常感兴趣，孩子们都是在专注的拍电报，这里面也渗透了蒙氏“安静”游戏的内容。因为大班幼儿比较好动，竞争意识强，所以在活动进行中有部分小朋友没能更好的遵守游戏规则。我觉得这是以后工作中的重点。
【教材分析】
我国有一种艺术之最---京剧，它的传承是中华民族文化的骄傲。京剧角色的行当划分比较严格，早期分为生、旦、净、末、丑、武行、龙套七行，以后归为生、旦、净、末、丑四大行。本次活动通过视频引起幼儿的直观感受，同时幼儿在自主选择表演过程中，能更加深刻的体验京剧的魅力。
【活动目标】
1.了解京剧中老生、花旦、丑角的外形及特征。
2.能进行模仿和表演，体验京剧带来的乐趣。
3.萌发对京剧的喜爱和做为一名中国人的自豪。
4.通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。
5.感受音乐节奏，乐意参与音乐游戏活动，体验游戏的快乐。
【活动准备】
物质准备：老生、花旦、丑角的录像片段及图片。经验准备：幼儿已有欣赏听京剧的经验。
【活动过程】
1.出示花旦剧照，引发幼儿学习兴趣。
师：“小朋友们见过吗?他与我们现在穿的衣服有什么不同?”教师小结：我们经常在电视里看到的，演员们穿着这种特殊的服
装，带上好看的道具，边唱边做动作，这就叫戏曲，我们看的这种叫京剧。
2.幼儿看录像，体验欣赏、模仿京剧的乐趣。
(1)幼儿欣赏老生的片段及唱腔，观察老生的服装特点，并用简单的语言概括
(2)幼儿模仿老生的表演
教师小结：脸上有长长的胡须，腰间佩玉环，脚穿厚底鞋，走路四方步的老爷爷，在京剧里叫老生。
(3)欣赏花旦片段
提问：你们喜欢她吗?为什么?仔细看看花旦的打扮是什么样的?
小结：在京剧里她有个好听的名字叫花旦，这长长的袖子叫水袖。
(4)幼儿模仿花旦表演，感受花旦的唱腔和表演
(5)欣赏丑角片段，模仿丑角表演
小结：有白鼻梁，带小丑帽，表演起来动作很滑稽，在京剧里是丑角。
3.介绍京剧
我们认识了京剧中的三个角色，京剧是我国的国剧，只有我们中国人才有，很多外国人也喜欢京剧。
4.通过模仿表演，巩固对三个角色的认识幼儿自主选择模仿表演。
5.幼儿回家给父母尝试表演分享。
中国功夫是以技击为主要内容，以套路和搏斗为运动形式，注重内外兼修的中国传统体育项目。让我们来看看以下这节课，引导幼儿了解中华武术的风格、作用，对中华武术产生浓厚的兴趣。
活动目标：
1. 了解中华武术的风格、作用，对中华武术产生浓厚的兴趣。
2. 能根据图示大胆探究马步、弓步、掌、拳等武术动作，会用动作表现音乐的特点。
3. 萌发作为一名中国人的自豪之情。
4. 提高动作的协调性与灵敏性。
5. 鼓励幼儿积极参与游戏，体验游戏带来的快乐。
活动准备：
1.了解一些常见的武术动作。
2.教师教学资源《中国功夫》(音频、视频);武术动作图示;北京奥运会、春晚节目中有关武术的视频。
活动过程：
1.请幼儿欣赏歌曲《中国功夫》，感受音乐强悍、有力的气势。
提问：这首歌曲，听起来怎么样?你可以用什么动作来表现你对歌曲的感受?请幼儿用动作自由表现自己对歌曲的感受。
2.幼儿自主探究武术动作，感受中华武术的风格。
(1)提问：为什么大家喜欢中国功夫?武术有什么用?
小结：中国功夫可以帮我们强身健体，还可以用来保护自己。武术在我国源远流长， 是中华民族传统文化的瑰宝。武术动作变幻多端、刚劲有力，用武术动作来表现这首歌曲是最合适的。
活动反思：
在本次教学活动当中，孩子们的表现很积极，而且兴趣较浓，和老师的互动很好，目标基本完成。但由于人数较多，在活动中的常规较乱，有个别幼儿出现捣乱的现象，在以后的活动中，应在组织活动的常规养成和纪律性方面加强教育。
捏面人也称面塑，是一种制作简单但艺术性很高的传统民间工艺品。通过以下活动引导幼儿掌握歌曲的不同节奏，学习用京韵演唱歌曲。培养幼儿产生对民间传统艺术的喜爱之情。
活动目标：
1.掌握歌曲的不同节奏，学习用京韵演唱歌曲。
2.感受说唱的表现形式，能即兴在念白的部分创编歌词。
3.体验边唱边表演京剧的乐趣，产生对民间传统艺术的喜爱之情。
4.通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。
5.欣赏歌曲，感受歌曲活泼有趣的特点。
活动准备：
1.幼儿已建立京剧相关知识的经验。
2.教师自备“捏面人的老爷爷”微视频，白纸、彩笔，音乐 CD。
活动过程：
1.创设情境，引发幼儿对老爷爷捏面人的兴趣，帮助幼儿初步了解捏面人这一民间艺术形式。
(1)演示课件，引导幼儿观察，使幼儿对捏面人这一民间艺术产生兴趣。提问：老爷谷在干什么?你见过什么样的面人儿?
小结：捏面人是我国的一种民间艺术，只有很少的民间艺人会捏面人儿。
(2)演唱歌曲前半部分，请幼儿欣赏，初步感知本段歌曲的旋律。提问：你想让老爷爷捏点啥?
2.创设请老爷爷捏面人的情境，引导幼儿以仿编的形式自主学习歌曲的念白。
(1)启发幼儿思考：你们想让老爷爷捏点啥?
(2)教师示范第 1 句：捏一个猪八戒吃西瓜，引导幼儿感受并学习：“x.xx|xxx|xx|x-”的节奏。
(3)幼儿根据第 1 句的节奏探索后面几句念白。
(4)幼儿完整念白，正确说出“x.xx|xxx|xx|x-”的节奏。
3.幼儿欣赏、学唱歌曲，感受歌曲的京韵特点。
(1)教师完整演唱，引导幼儿初步感受歌曲的京韵特色。提问：这首歌和我们平时听的歌有什么不一样?像哪一种戏曲?
(2)师幼对唱，引导幼儿在对唱中进一步感受歌曲前半部分的旋律特点。
(3)幼儿尝试完整演唱歌曲，进一步感受歌曲的京韵特点。引导幼儿说说歌曲中哪一句最有京韵特点。
(4)幼儿集体完整演唱歌曲，鼓励幼儿大胆表现歌曲的京韵特点。
4.鼓励幼儿通过表演唱，进一步体验边唱边表演京剧的乐趣。
(1)引导幼儿为念白部分创编表演动作，体验边唱边表演的乐趣。
(2)幼儿对唱游戏，大胆用动作和声音表现歌曲的京韵特点。
5.启发幼儿创编念白部分的歌词，完整演唱歌曲。
(1)引导幼儿思考：老爷爷捏的面人你们喜欢吗?你还想让老爷爷捏什么? 引导幼儿用“x.xx|xxx|xx|x-”的节奏创编歌词。
(2)请幼儿自由讨论：捏一个什么干什么?
(3)引导幼儿替换创编的念白部分的歌词并完整演唱歌曲。
劈柴院江宁会馆是中国文化餐饮名店，有百年历史，通过以下活动了解劈柴院著名的商铺“江宁会馆”，知道江宁会馆是劈柴院内最具特色的餐饮娱乐场所。感受老青岛风情。
活动目标：
1.了解劈柴院著名的商铺“江宁会馆”，知道江宁会馆是劈柴院内最具特色的餐饮娱乐场所。
2.感受老青岛风情，知道劈柴院是我们青岛的骄做。
3.体会做为青岛人的骄傲，萌发对家乡的热爱。
4.发展幼儿的观察、分析能力、动手能力。
5.能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。
活动准备：
选好参观景点、提前通知家长，请家长做好准备工作;讲清楚活动要求、规则以及需要家长协助的工作。
活动过程：
1.活动前的准备活动。
(1)清点幼儿人数，提醒幼儿入厕，准备出发。
(2)讲清楚活动要求、规则以及需要家长协助的工作。
2.出发，集体前往劈柴院内的江宁会馆。
(1)教师带领孩子与家长同时出发，前往目的地。
(2)引导幼儿观察路上花草树木的变化。注意交通安全。
3.欣赏劈柴院的建筑，激发幼儿了解劈柴院的愿望。
提问：这个院子是青岛的什么地方?劈柴院里有什么?你们想去柴院参观吗? 小结：劈柴院是青岛最古老的院落，院子里的景象和外面有很大的不同。
4.走进劈柴院，了解劈柴院的街巷布局及建筑外貌。
(1)带领幼儿参观劈柴院，提问：臂柴院内的路是用什么材料铺成的?路两边的房子与院外的房子有什么不同?这些房子都用来做什么?你认识哪些有青岛特色的小吃?
(2)小结：院内的街巷比较狭窄，几条小巷可以互通，由青石板铺的路已经被磨得很光亮了。房子都是仿古的建筑，现在用来做商铺卖各种小吃和小商店。
5.参观江宁会馆，知道江宁会馆是劈柴院内最具特色的餐饮娱乐场所。
(1)参观江字会馆的外貌大门和园内的布局设施，提问：江宁会馆的大门有什么特色?园内有哪些地方是你感兴趣的?你知道这些地方是做什么用的吗?
(2)小结：整个会馆是个古建筑，大门有飞檐房顶，园内有戏台，可以在客人吃饭时进行戏剧演出，四周楼上有包间，也是供客人吃饭的地方，是劈柴院里最有代表性的餐饮娱乐场所。
(3)了解江宁会馆的民俗风情。
提问：你在江宁会馆里看到了什么?
小结：江宁会馆里有捏面人的、做糖画的，还有个紫金阁大舞台，人们在这里可以边喝茶边欣赏民间艺术表演。
6.参观活动结束，组织幼儿和家长安全返回幼儿园。
活动目标：
1、了解中国关于传统食品饺子、粽子、月饼的知识。
2、萌发对中国传统食品文化的热爱之情。
3、懂得谦让、分享，能注意餐饮礼仪。
活动准备：
1、视频《除夕的来历》、《粽子的来历》、《月饼的来历》
2、食品：饺子、月饼、粽子3、饺子粽子月饼图片、外国传统美食图片若干4、盘子、筷子、擦手毛巾。
活动过程：
(一)导入：观看视频《除夕》
1、师：刚才你们看到了些什么?你们知道这一天叫什么?——除夕。你们知道除夕为什么要吃饺子吃团圆饭吗?
2、放视频：介绍除夕吃饺子的来历
3、小结：原来吃饺子是表达我们中国人辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式，我们幼儿园在迎接新年的到来也会包饺子，回忆一下我们包饺子吃饺子的快乐时光吧。
4、出示图片
(二)介绍中国传统节日“吃”的文化
1、师：饺子就是我们中国的传统食品，知道什么叫做传统食品吗?经过历史的洗礼，至今仍旧保留下来的食品为传统食品。
2、师：除了饺子还有什么呢?请看：出示“粽子”图片
3、师：你们喜欢吃吗?你们知道哪个节日会吃这个食品?你们知道粽子的来历吗?
4、播放视频《粽子的来历》
5、小结：原来粽子有这样一个故事，这就是我们中国特有的食品，它不仅只是用来吃的，而且它代表着一种含义。
6、我们已经知道了中国的两种传统食品了，那么你还知道中国的哪些传统食品?(幼儿纷纷发言)引出月饼。
7、师：你们知道月饼的来历吗?为什么中秋节要吃月饼呢?
8、播放视频《中秋节月饼的来历》
9、小结：看完这个视频，你们知道月饼是怎么来的吗?看来我们中国的传统食品文化还意义深刻。
(三)中国传统食物品尝和分享
1、师：没想到我们中国的食品背后这么丰富的故事吧，你们想不想尝一尝?
2、出示食品，请配教老师把食品端过来，师：今天老师把它们带到了现场，要和你们、和客人老师一起分享。
3、请幼儿自主选择食品并尝一尝，并提醒幼儿要与同伴、客人老师分享食品，也要注意卫生，吃之前用湿毛巾擦手。
4、小结：刚才我发现你们过去拿食品的时候表现的非常有礼貌，懂得谦让，懂得分享，也很爱卫生，吃东西前后都会擦手吃完也会擦嘴巴，这都值得老师表扬。
(四)结束延伸
1、出示图片，简单介绍外国传统食品文化。
2、师：今天我们不仅了解了中国的几种传统食品，而且还品尝了，平时，我也看见你们带了外国传统食品来幼儿园吃，那么回家后可以要你们的爸爸妈妈告诉你们有关外国传统美食的故事。